Jul
uma delícia que faz bem para o corpo e para a alma
por Márcia MeiraHoje não tem post sobre shampoo, creme, maquiagem ou afins.
O dia foi corrido: fiquei a manhã em casa esperando o ortopedista da Etna (afinal, um pé da mesa saci-pererê que compramos dia desses caiu no sábado passado). Enquanto esperava, respondi e-mails e aproveitei para passar tonalizante no cabelo, já que não podia entrar no banho, pois tinha certeza que qualquer movimento brusco faria com que o “técnico” chegasse para analisar o estado da mesa. Fui para o trabalho logo após o almoço e trabalhei direitinho até as 7 da noite. De lá corri para a manicure (maravilha que é fazer pé e mão!). Depois de pegar o metrô, andar sob a garoa fina que impera, intercalada por fortes tempestades, a dias sobre a cidade, cheguei em casa.
Daí resolvemos ir jantar no La Tartine. Uma delícia! Voltei feliz, cheia de idéias e com mini-sono.
Por tudo isso, não vou escrever hoje sobre o meu novo esfoliante para o rosto, nem sobre o péssimo atendimento da Vult (ah! essas centrais de atendimento ainda entram para a história!), nem sobre a hidratação que fiz no cabelo. Hoje vou deixar a receita de uma delícia chamada Profiterole. Faz bem para o corpo e para a alma. Aproveite!
Obs.: Abaixo post publicado em abril de 2009 no meu blog pessoal Além do Horizonte.
Você já comeu uma delícia chamada profiterole?
Profiterole é uma sobremesa muito popular na França, criada por uma chef italiano a pedido de Catarina de Médicis. Dizem que atualmente o profiterole está para a França, assim como o brigadeiro está para o Brasil.
A sobremesa possui massa leve, pouco açucarada e recheada de cremes diversos, sendo que o recheio mais tradicional é o de creme de baunilha. Pode também ser servida com acompanhamento de sorvete e caldas de chocolate.
Que tal? Gostou da idéia? Então, anota a receita:
250g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
1 lata de leite quente
12 carolinas compradas prontas
4 bolas de sorvete de creme
MODO DE PREPARO:
Corte o chocolate em pedaços e coloque numa tigela refratária. Leve para derreter no forno de microondas, em potência máxima, por 3 minutos. Retire e acrescente o creme de leite e o leite quente. Misture bem. Leve as carolinas ao forno em temperatura média (180ºC) para esquentar por 2 minutos. Abra as carolinas e recheie com o sorvete. Coloque um pouco da calda de chocolate na taça e, por cima, coloque as carolinas. Despeje mais calda sobre as carolinas e sirva imediatamente.
Achou muito difícil? Então vai no La Tartine: um bistrô bem ao estilo parisiense, apertadinho e sem frescuras que fica na Rua Fernando de Albuquerque,267, entre a Rua da Consolação e a Bela Cintra.
Lá, a Josiane – a paraibana que não gosta de comida francesa, mas adora profiterole, porque de boba ela não tem nada – te recebe logo na entrada. O Miro e o seu Zé são figuras: um se orgulha da foto ao lado do Raí e da Céu e o outro adora o Palmeiras! Além de todos os outros garçons super atenciosos.
Experimente as entradas: patês e pães, com um bom vinho. Coma uma super salada, uma quiche ou o croque madame! Huuuuummm… Tudo super gostoso, mas os filés são deliciosos! E o couscouz marroquino? Adoro! Aproveite o ambiente. Depois, papo vai papo vem, chega a hora tão esperada: o profiterole!!!
Para arrematar, peça um vinho do Porto.
Você não vai se arrrepender!
Tags: comidinha, vale a visita 0 Comentário »






